معروك بشكل جديد
عن الوصفة
المكونات
- 3 كوب طحين
- 0.25 كوب سكر
- 0.25 كوب زيت
- معلقة كبيرة زبدة
- معلقة كبيرة خميرة
- معلقتين كبار حليب بودرة
- كوب ماء فاتر
- معلقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير
-
1
نضع الخميرة مع معلقة صغيرة سكر ثم نضع ربع كوب ماء فاتر ونحركها جيدا لتذوب الخميرة ونغطيها لتتضاعف حجمها.
-
2
في وعاء نضع جميع المقادير الجافة ثم نضع الزيت والزبدة ثم نضع الماء على دفعات لتتكون لدينا عجينة الأفضل أن تلزق باليد.
-
3
ونقسمها لقسمين ونضع لقسم معلقة كبيرة كاكاو ونعجنها جيدا لتصبح عجينة طريه مابتلزق باليد والقسم الثاني نضيف معلقة كبيرة طحين ونعجنها لتصبح عجينة طريه ونتركها لتختمر مدة ساعة أو ساعتين.
-
4
نشكل العجينة نقسم قسم الكاكاو ل 6 قطع متساوية وكذلك العجينة البيضاء تقسم ل 6 أقسام العجينة الكاكاو نبرم كل قطعه بشكل اسطوانة على طول القالب.
-
5
نفرد كل قطعه من القطع العجين الأبيض بشكل مستطيل على طول القطعة الكاكاو.
-
6
نضع قطعه العجين الكاكاو على العجينة المفرودة البيضاء ونلفها مثل الصندويشه ونكمل باقي القطع.
-
7
ندهن قالب الكيك بالزيت ونضع ورقه زبدة.
-
8
ونضع 3 قطع من العجين في القاعدة ثم نضع قطعتين في الطبقة الوسطى ثم نضع قطعه واحدة في الأعلى.
-
9
ندهن الوجه صفار بيضة مع شوية حليب سائل وفانيليا نخلطهم جيدا وندهن الوجه ونضع حبة بركة وسمسم.
-
10
ويدخل على فرن حامي ليتحمر وينضج العجين بفحص العجينة بعود خشب ونخرجها من الفرن وندهن الوجه قطر بارد.
-
11
صحتين وعافية
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
